Steirisches Vanilleeis
12.06.2016
4 Portionen
- Vanilleeis
- 50 g geriebene Kürbiskerne
- Kürbiskernöl in Top-Qualität
- 2-3 Esslöffel geröstete Kürbiskerne
Das war Liebe auf den ersten Blick! In der Mole West – coole Restaurant-Bar der Karolyi’s mit genialer Lage direkt am Wasser in Neusiedl am See – probiert und für immer in den Speiseplan aufgenommen!
- Eiskugeln ausstechen, in frisch geriebenen Kürbiskernen wälzen, Kürbiskernöl je nach Gusto quasi als „Sauce“ drüber gießen, mit selbst gerösteten, salzfreien Kürbiskernen garnieren – fertig. Schmeckt himmlisch und überzeugt auch Ungläubige!
Weinbegleitung