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Alpenlachs with 2x Celeries
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Black Salsify Spaghetti with Bacon and smokey Oil
Plums wrapped in Bacon
Lemon Sorbet with Muscato
Waldorf Salad with Smoked Deer Ham
Caramel Tomatoes with clove-vanilla Oil
Semolina Flummery on Yoghurt Cream with Fresh Berries
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